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[转帖] 古井贡酒的前史简介

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发表于2025-07-04 09:27:43|只看该作者回帖奖励|倒序浏览|阅读模式
    简介 :     古井贡酒产于安徽亳县  ,古井贡酒是史简前史悠久的我国名酒之一。古井贡酒酒液明澈通明 ,古井贡酒香醇如幽兰,史简进口甘美醇和,古井贡酒回味经年累月,史简属浓香型大曲酒 。古井贡酒酒度为六十度。史简适量饮 。古井贡酒    古井贡酒产于安徽亳县,史简是古井贡酒前史悠久的我国名酒之一。古井贡酒酒液明澈通明,史简香醇如幽兰 ,古井贡酒进口甘美醇和 ,史简回味经年累月,古井贡酒属浓香型大曲酒。酒度为六十度。适量饮用有健胃、活血 、提神之成效 。古井贡酒是“一家喝酒千家醉 ,一户开坛千里香”的好酒 。

        古井贡酒因选用古井泉流酿造而得名。“古井”坐落在亳县城东北20公里的减店集 ,已有一千四百多年的前史。在南北朝时  ,亳县称“谯县”,属北魏地步。南朝梁武帝萧衍中大通四年(公元582年),派大将元树领兵攻取“谯县”,镇守谯县的魏将樊子鹄派猛将独孤出城迎战  ,不堪而死,临死前他将金筒长戟投入古井中。后人为留念独孤将军 ,在投戟的井旁 ,盖了一座独孤将军庙 ,并在庙的四周又掘了23眼井。今仅存四眼井  。这一带为盐碱地 ,井水味苦涩 ,唯一投戟之古井水质与其他井截然不同。千余年来,此井不溢不涸,井水明澈通明 ,味甜爽口,含有丰厚的矿物质 。用此井水酿酒,酒香浓郁 ,甘美醇和 。因而,这眼古井被人们称之“全国名井”  。

        用“全国名井”酿造的酒 ,原名“减酒”。“减酒”向来被视为酒中珍品 ,民间至今仍流传着“胡芹减酒宴佳宾”的美谈 。到了明朝万历年间,此酒作为贡品进献皇帝 ,从此.“减酒”改名“古井贡酒” ,一向延至清代都列为“贡品” 。古井贡酒自列为“贡酒”以来,身价百倍 ,亳县减店集酿酒一度昌盛,巨细酒坊数十家,其间尤以怀姓“公兴糟坊”的酒 ,产值最多,质量最好 。1949年 ,公兴糟坊 ,古井贡酒一度失传。1958年在原“公兴糟访”的原址建起了古井酒厂 ,从此古井酒产值不断添加 ,质量明显进步。

    古井贡酒的历史简介

        现在,古井贡酒在第二、三、四届全国评酒会上 ,接连被评为国家名酒,并荣获金质奖章和证书。产品热销日本 、法国 、美国以及西欧 、东南亚、香港等许多国家和地区。

    古井贡酒的历史简介


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